Vegan Masterclass – Patisserie

Noch im letzten Jahr kam ein neuer Kurs im Rahmen der @veganmasterclass von @sebastiancopien online.

Die vegane Back-Fee Melanie Kröpfl @nomnom_melli führt hier in die vegane Kunst der feinen Bäckerei ein. Ein Thema, mit welchem sich Nicki und ich bisher nicht auseinandergesetzt hatten.

Bereits mit den ersten Videos hatte sie uns für sich gewonnen. Mit komplexen Teigen wie Brandteig und Croissants wurde unsere Neugierde direkt geweckt – da wir solche süßen Sünden selbst total gerne essen. Zu wissen, wie sie hergestellt werden und diese dann mit unseren liebsten Bio-Zutaten zubereiten zu können, ist einfach wunderbar!

Ihre Dekotipps sind super in der eigenen Küche umsetzbar und mit ein wenig Übung sehen auch die eigenen Kreationen irgendwann ganz wundervoll aus. Es braucht nicht viele Utensilien, um in der Küche zaubern zu lernen 😉

Mit verschiedensten feinen Törtchen und Desserts kann man Freunde und Familie ganz wunderbar vegan verzaubern.

Klar – Patisserie ist sicher nicht DAS Gesundheits-Thema, welches wir uns bei LieblingsIch vorrangig widmen. Aber durch die Kniffe, die wir hier lernen, verstehen wir die vegane Küche immer besser und können auch dir bei gemeinsamen Koch-Sessions einiges Neues zeigen.

Wenn du neugierig bist, wie auch du die vegane Backstube in deinem Zuhause etablieren kannst, melde dich gerne bei uns:

Wir freuen uns auf gemeinsames Kochen und Backen mit dir.

Tammy & Nicki

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