Vegane Ernährung

Wir sind nicht dogmatisch und halten eine vegane Ernährung nicht für die einzig richtige Form der Ernährung.

Dennoch habe ich für mich entschieden, vegan zu leben. Auch ich praktiziere dies nicht dogmatisch. Heißt, bin ich eingeladen, wo sich jemand Mühe gegeben hat, z.B. einen leckeren Kuchen zu backen, dann greife ich gerne zu.

Jeder muss für sich seine beste Form der Ernährung finden, mit der er sich gesund und wohl fühlt und die ihn oder sie nicht stresst.

Allgemein finden wir aber, dass eine vegane Lebensform sehr spannend ist und viel Positives mit sich bringt.

Um euch einen kleinen Einblick zu ermöglichen, folgend ein paar Stichpunkte mit Vorteilen der pflanzlichen Ernährung:

  • Kein Tierleid wird erzeugt, z.B. durch das frühe Trennen von Kälbern und ihren Müttern, damit wir die Muttermilch abgreifen können
  • Kein Tierleid wird erzeugt, indem Hühner nicht artgerecht in sehr großen Gruppen gehalten werden und viel mehr Eier legen als es die Natur vorgesehen hat
  • Tierhaltung ist in vielen Facetten schädlich für die Umwelt, z.B. werden knapp 77% der landwirtschaftlichen Nutzfläche für Tierhaltung verwendet. Hierfür werden global jährlich 12 Millionen Hektar Regenwald abgeholzt. Dies ist für das Klima extrem schwierig und raubt vielen Tieren den Lebensraum.
  • Fischfang, welcher in den Weltmeeren in viel zu hohem Umfang betrieben wird, verursacht nicht nur Überfischung, sondern gleichzeitig auch eine extreme Verschmutzung der Meere. Laut der Tierschutzorganisation „World Animal Protection“ verbleiben jährlich 640 000 Tonnen Geisternetze (Netze und Fangutensilien, die beim Fischfang zurückbleiben) in den Meeren.
  • Gesundheitlich hat eine ausgewogene vegane Ernährung optimaler Weise folgende Effekte: das schlechte Cholesterin sinkt, der Blutdruck sinkt, das Risiko an Diabetes Typ 2 zu erkranken sinkt und Übergewicht und Adipositas wird vorgebeugt

Dies sind nur einige Vorteile veganer Ernährung. Natürlich kann man auch vegan sehr ungesund leben.

Möchtest du deine Ernährung fleischfreier gestalten und das ganze nachhaltig und ausgewogen tun, begleiten wir dich gerne dabei!

Guten Hunger!

Tammy & Nicki

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