Fette! Die machen doch fett, oder?

Die Bezeichnung Fett, für eines der 3 Makronährstoffe (Kohlenhydrate/Proteine/Fette), kann schon irritieren. Denn Fette tragen nicht unbedingt zu Übergewicht bei, sondern können teilweise sogar beim Abnehmen helfen! Fett ist nicht gleich Fett. Es gibt unterschiedliche Arten von Fetten, bzw. Fettsäuren. Diese erkennt man an ihren unterschiedlichen Strukturen. Es gibt gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach„Fette! Die machen doch fett, oder?“ weiterlesen

Die Kartoffel

Eines unserer Lieblings Gemüse ist und bleibt die Kartoffel. Sie ist unheimlich vielfältig einsetzbar, ob im Ganzen, in Schnitzen, als Pommes, in Würfeln, eingeritzt oder gestampft. Ob gekocht, gebacken, gedünstet oder gegrillt. Sie überzeugt immer wieder und passt zu vielem gut dazu, bzw. passt vieles zur Kartoffel gut dazu 😀 Des Weiteren ist die Kartoffel„Die Kartoffel“ weiterlesen

Der Kaumuskel ist der stärkste Muskel unseres Körpers

Der Kaumuskel, ist äußerst beeindruckend: Vorne bei den Schneidezähnen kann er eine Kraft von bis zu 200 Newton (ca. 20kg), bei den Backenzähnen bis zu 700 (ca. 70 kg) bis 1000 Newton (ca. 100kg) ausüben. Wahnsinn 🙂 Da hat kein Essen eine Chance, das unzerkaut zu überstehen. Guten Appetit wünschen,Nicki und Tammy#LieblingsIch #LieblingsIch_Gut_Fuer_Dich #Ernährung #Bewegung„Der Kaumuskel ist der stärkste Muskel unseres Körpers“ weiterlesen

Saisonale Lebensmittel im Frühling – ein Traum

Auch wenn man heutzutage so gut wie alles zu jeder Jahreszeit im Supermacht kaufen könnte, gibt es, denke ich, in Deutschland noch einige Produkte, die man nur zur Saison konsumiert. Und das ist ganz wunderbar! Diese sind dann umso besonders und im Frühjahr ganz phantastisch! Wie wäre es z.B. mit Kartoffeln und Grüner Soße, mit„Saisonale Lebensmittel im Frühling – ein Traum“ weiterlesen

Challenge Tag 1

Dein Essen pimpem – Körner, Samen und Nüsse Eine sehr einfache und leckere Variante, sein Essen mit weiteren Nährstoffen aufzuwerten. Die meisten Körner, Nüsse und Samen schmecken noch intensiver, wenn man sie in der Pfanne kurz ohne Öl anröstet. Keine Sorge, sie sind sehr hitzebeständig. Leicht gebräunt einfach über den Salat, das Müsli, die Suppe„Challenge Tag 1“ weiterlesen

Challenge Februar: Essen pimpen

Freut euch auf unsere zweite Challenge des Jahres: „Essen pimpen“. Hier verraten wir euch 7 Tage in Folge, wie ihr mit einfachen Tipps und Tricks, mit Zutaten, die man meist in seiner Küche findet, euer Essen aufwerten könnt. Bleibt gesund! Tammy & Nicki #Challenge #Februar #Nähratoffe #Gesundheit #Ernährung #LieblingsIch

16.11.2020 – Vegane Schoki-Erdnuss-Cookies

(Angelehnt an das Rezept von eat-this: https://www.eat-this.org/vegane-chocolate-chip-cookies/) Ergibt ca. 20 Cookies 300 g Dinkelmehl Type 550 1 gestrichener TL Backpulver ¾ TL Natron ½ TL Salz 170 g Vollrohrzucker Vanille Alles mischen 55 g Alsan (vegane Butteralternative) 55 g geröstetes Erdnussöl Zu der Mehlmischung geben und alles kneten 70 g vegane Zartbitterschokolade grob hacken 50„16.11.2020 – Vegane Schoki-Erdnuss-Cookies“ weiterlesen

Kleine Freuden im Alltag

Gibt es alltägliche Dinge, an welchen ihr euch immer wieder aufs Neue erfreut? Ist es nicht wunderbar, wenn man unter der Woche früh aufstehen muss, aber weiß, dass der cold brew coffee bereits im Kühlschrank auf einen wartet? Dann schäumt man sich ein wenig kalte Milch, ein bisschen Schokopulver oben drauf, evtl. sogar noch einen„Kleine Freuden im Alltag“ weiterlesen

26.10.2020 Lieblings Bowl

Für 4 Personen Zutaten zum kochen:80g braune Linsen70g grüne Linsen70g rote Linsen150g ReisKurkuma Zutaten für obendrauf:3 Tomaten1 Dose KichererbsenKnoblauchGemahlener Rosmarin1 Apfel3 Zwiebeln2 TL Honig1 Schuss Balsamico Essig2 TL Öl1 Dose Mais1 Dose Kidneybohnen1 Hirtenkäse Zutaten für die Soße:60g Erdnussmus 1 TL GemüsebrüheWasser Zubereitung:Die Linsen und den Reis nacheinander in den Topf geben, um die jeweiligen„26.10.2020 Lieblings Bowl“ weiterlesen