Individuelle Ernährungsberatung

Welches Ziel du auch immer mit einer Ernährungsumstellung erreichen möchtest, wir bringen dich zum Ziel. Ob dies bedeutet: Umstellung auf gesündere Ernährung Umstellung auf pflanzliche Ernährung Förderung des Muskelaufbaus Langfristige Gewichtsreduktion Effizienteres Arbeiten in der Küchen … Habe wir was vergessen? Dann kontaktiere uns und wir schauen gemeinsam, ob wir dir bieten können, was du„Individuelle Ernährungsberatung“ weiterlesen

Gemeinsames Kochen bei dir zu Hause

Wir bieten bereits ein Angebot an, welches wir „Ernährungsumstellung in deiner Küche„ nennen. Auf Grund einer Anfrage nach einem Kochkurs, in dem die fleischfreie Küche nähergebracht werden soll, sind wir aktuell in den Vorbereitungen zu diesem und freuen uns schon riesig darauf! Es soll darum gehen, einen Einblick in die vegetarische Küche zu erhalten. Was„Gemeinsames Kochen bei dir zu Hause“ weiterlesen

Ernährungsumstellung in deiner Küche

Du bist viel beschäftigt und legst großen Wert auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung? Es fehlt dir die Zeit, um deinen Einkauf zu planen und du musst dich überwinden, regelmäßig frisch zu kochen? Dann bist du bei uns genau richtig! Denn wir kümmern uns darum, dass du genau diese Punkte in deinem Alltag integrierst. Wir stellen„Ernährungsumstellung in deiner Küche“ weiterlesen

Vegane Ernährung

Wir sind nicht dogmatisch und halten eine vegane Ernährung nicht für die einzig richtige Form der Ernährung. Dennoch habe ich für mich entschieden, vegan zu leben. Auch ich praktiziere dies nicht dogmatisch. Heißt, bin ich eingeladen, wo sich jemand Mühe gegeben hat, z.B. einen leckeren Kuchen zu backen, dann greife ich gerne zu. Jeder muss„Vegane Ernährung“ weiterlesen

Ernährungsumstellung in deiner Küche

Bist du viel beschäftigt und legst großen Wert auf eine ausgewogene Ernährung? Allerdings stehen sich der volle Terminkalender und das frisch zubereitete Essen gegenüber und meist gewinnt das Fast Food? Oder kochst du nicht gerne, weil dir die Essensplanung keinen Spaß macht oder die Küche danach verrückt aussieht und du keine Lust hast sie aufzuräumen?„Ernährungsumstellung in deiner Küche“ weiterlesen

Ernährungsumstellung in deiner Küche

Du bist viel beschäftigt und legst großen Wert auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung? Es fehlt dir die Zeit, um deinen Einkauf zu planen und du musst dich überwinden, regelmäßig frisch zu kochen? Dann bist du bei uns genau richtig! Denn wir kümmern uns darum, dass du genau diese Punkte in deinem Alltag integrierst. Wir stellen„Ernährungsumstellung in deiner Küche“ weiterlesen

Koch-Inspiration

Wir absolvieren nun seit fast einem Jahr die @veganmasterclass von @sebastiancopien. Eine vegane Online-Kochschule, mit verschiedenen Themen, Theorie und Praxis zu Ernährungsphysiologie und natürlich zu veganer Küche. Nun haben wir alle zur Verfügung stehenden Kurse absolviert und vermissen es jetzt schon! Jährlich kommen einige neue Kurse online und wir sind gespannt auf Neues! Aber was„Koch-Inspiration“ weiterlesen

Veganer Käsegenuss

Wie schon berichtet, holen wir uns unsere Inspirationen zum Kochen auf einer Vielzahl phantastischer veganer Food-Blogs. So unter anderem bei Nadine und Jörg von @eatthisorg. Ihre wunderschönen Beiträge zu Produkten und Rezepten lassen einem immer ganz schnell das Wasser im Mund zusammenlaufen. Als Käseliebhaber, fehlt dieser ganz besonders in der veganen Ernährung. Eine Vielzahl an„Veganer Käsegenuss“ weiterlesen

Ernährungsumstellung in deiner Küche

Bist du viel beschäftigt und legst großen Wert auf eine ausgewogene Ernährung? Allerdings stehen sich der volle Terminkalender und das frisch zubereitete Essen gegenüber und meist gewinnt das Fast Food? Oder kochst du nicht gerne, weil dir die Essensplanung keinen Spaß macht oder die Küche danach verrückt aussieht und du keine Lust hast sie aufzuräumen?„Ernährungsumstellung in deiner Küche“ weiterlesen

Vegan Master Class Essentials

In dem veganen Online-Kochkurs @veganmasterclass von @Sebastiancopien, haben Nicki und ich den dreiteiligen Kurs „Essentials“ absolviert. Diesen führt Sebastian gemeinsam mit dem veganen Koch, Ernährungsberater und Autor @niko_rittenau. In dem benannten Kurs haben wir wahnsinnig viele Fakten über eine ausgewogene, gesunde vegane Ernährung gelernt. Außerdem dazu, wie man vegane Gerichte so richtig lecker zubereitet. Obwohl„Vegan Master Class Essentials“ weiterlesen

Lieblings-Gerichte vegan

Geht es euch auch so, dass ihr manche Lieblings-Gerichte habt, die fast vollständig aus tierischen Lebensmitteln bestehen und es euch total schwer fällt, darauf zu verzichten? Mir ging es gaaanz lange so mit Grüner Soße. Die leckere Grüne Soße, aus frischem Quark mit Joghurt oder saurer Sahne gemischt, voller wertvoller phantastisch schmeckender Kräuter, und gekochtem„Lieblings-Gerichte vegan“ weiterlesen

Veganer Urlaub

Wenn wir Urlaub machen, dann so gut wie immer in Ferienwohnungen mit einer Küche – dies gestaltet die vegane Ernährung schon mal um ein vielfältigeres leichter. Da ich ein selbst zusammengestelltes Frühstück meist sowieso mehr schätze, als wenn man z.B. beim Bäcker frühstückt, ist eine kleine Küche mit Kühlschrank ein Muss. In Großstädten ist die„Veganer Urlaub“ weiterlesen

Yoga Food

Wie schon so oft berichtet, absolvieren Nicki und ich die @veganmasterclass by @sebastiancopien. Im Rahmen der Masterclass haben wir auch einen Kurs zum Thema „Yoga Food“ absolviert. Das Duo von @pink_elephant_cooking, Heather und Flippo, sind ein eingespieltes Team und bringen die Freude beim Kochen und die Liebe zum Yoga nicht dogmatisch, sondern locker und mit„Yoga Food“ weiterlesen

Ernährungsumstellung in deiner Küche

Möchtest du deine Ernährung umstellen und schaffst das nicht in deinem anstrengenden Alltag? Fehlt dir die Zeit, die Lust oder beides? Der Wunsch nach einer ausgewogenen Ernährung ist nur umzusetzen, wenn man sich sein Essen selbst zubereitet. In den meisten Fertigprodukten finden sich ungesunde Zusatzstoffe und versteckte Dickmacher. Was auch immer dein Ziel einer Ernährungsumstellung„Ernährungsumstellung in deiner Küche“ weiterlesen

Ernährungsumstellung in deiner Küche

Möchtest du deine Ernährung umstellen und schaffst das nicht in deinem anstrengenden Alltag? Fehlt dir die Zeit, die Lust oder beides? Der Wunsch nach einer ausgewogenen Ernährung ist nur umzusetzen, wenn man sich sein Essen selbst zubereitet. In den meisten Fertigprodukten finden sich ungesunde Zusatzstoffe und versteckte Dickmacher. Was auch immer dein Ziel einer Ernährungsumstellung„Ernährungsumstellung in deiner Küche“ weiterlesen

Ernährungsumstellung auf vegetarisch oder vegan

Möchtest du dich gerne mehr oder komplett vegetarisch oder vegan ernähren, weißt aber noch nicht genau welche Möglichkeiten es gibt und auf was du achten solltest?  Dann beraten und begleiten wir dich gerne auf diesem Weg. Wir ernähren uns schon lange fleischfrei und bieten deshalb bei Kochangeboten ausschließlich fleischfreie Kost an. Dennoch sind wir jeder„Ernährungsumstellung auf vegetarisch oder vegan“ weiterlesen

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese geht nicht? Klar geht das!Und das sogar auf unterschiedliche Art und Weisen, da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zum Beispiel kannst du Grundrezept einer Bolognese nehmen und das Hackfleisch durch Sonnenblumen- oder Sojahack ersetzen. Wenn du das ordentlich anbrätst und kräftig würzt, steht einer fantastischen Bolognese nichts mehr im Wege. Oder du„Vegane Bolognese“ weiterlesen

Kochen: „Quick and easy“

So heißt der Kochkurs von Björn Moschinski im Rahmen der „Vegan Masterclass“, von welcher wir schon vielfach berichtet haben. Wir beide haben ihn bereits absolviert und einige seiner Rezepte ausprobiert. Er zeigt, wie man mit wenig Aufwand raffiniert, gesund und natürlich lecker kochen kann.  Dabei hat er sich zur Herausforderung gemacht, typische nicht vegane Gerichte,„Kochen: „Quick and easy““ weiterlesen

Gesund naschen – Pfannkuchen

…wer liebt sie nicht? Wir lieben sie auf jeden Fall! In allen Varianten! Am liebsten süß 😉 Sicher hat jeder von euch sein standart-Pfannkuchenrezept, oder? Hier ist es total einfach, den ungesunden weißen Zucker wegzulassen und trotzdem süß zu essen! Wie wäre es z.B. mit: Kartoffelpuffer und Apfelmus? Einfach Kartoffeln in rauen Mengen reiben, wenn„Gesund naschen – Pfannkuchen“ weiterlesen

Vegan Masterclass

By Sebastian Copien #veganmasterclass Wie wir bereits des Öfteren betont haben, nutzen wir die schwierige Zeit, um viele Kontakte zu knüpfen und uns weiterzubilden. Eine der besten Investitionen, welche wir derzeit getätigt haben war, uns für die „Vegan Masterclass“ von Sebastian Copien anzumelden! Die größte vegane Online-Kochschule Europas! Klingt toll oder? – Ist es auch!„Vegan Masterclass“ weiterlesen